私たちのブランドストーリー
我們是一間日式吉列豬排專門店，我們的英文名Tonkatsu ENbiton ，“EN”表示聚會場所，“biton”表示美麗，希望為你打造一個舒服環境和豐富日本料理選擇的聚會好地方。
北海道「四元豚」の奧秘?
北海道「四元豚」有別於一般的育成方式，由日本四個最佳豬種(長白豬，大約克郡，杜洛克和伯克郡)混種育成，令豬隻得到最優質的遺傳，北海道天然資源豐富，豬隻於無壓力又舒適的環境中成長，使味道及肉質接近完美。
享用吉列豬扒の秘訣
以日本傳統方式享用香脆鮮嫩吉列豬扒
吉列豬扒
把吉列豬扒蘸點秘製醬汁，再將烤芝麻磨碎灑上，以日本傳統方式享用吉列豬扒。
吉列豬扒柚子蘿蔔蓉
吉列豬扒搭配清新的蘿蔔蓉及柚子醋，可以中和膩感，並增加食慾，令您一試難忘。
吉列豬扒味噌
搭配濃稠味噌醬的吉列豬扒，可提昇食材的酥脆質感，並帶出濃郁可口的鮮味。
椰菜
將味道清爽的椰菜與烤芝麻醬汁混合，能瞬間淨化您的味蕾，平衡吉列豬扒的濃厚油炸風味。
漬物
漬物味道清香濃郁，建議配搭米飯，能令您的味蕾煥然一新，減低吉列豬扒的膩感。
豚肉味噌湯
我們的豚肉味噌湯用上優質豚肉及鮮嫩的野菜烹煮而成。建議搭配吉列豬扒品嚐，滿載豚肉的香氣。
油炸至完美
我們的廚師熟練地將每一塊北海道「四元豚」油炸至完美，實現酥脆的外皮和柔軟的肉質，保證每一口都令人垂涎欲滴。