關於我們

我們的廚師熟練地將每一塊北海道「四元豚」油炸至完美，實現酥脆的外皮和柔軟的肉質，保證每一口都令人垂涎欲滴，每一口都能達至完美。除了我們著名的北海道「四元豚」外，我們還提供一系列招牌菜，如A4-A5宮崎和牛扒石燒定食、火鍋、鍋膳、黑炭咖喱和拉麵，體現日本料理豐富而細膩的風味。

我們提供起過30款的菜式選擇

除了我們著名的北海道「四元豚」外，我們還提供一系列招牌菜，如A4-A5宮崎和牛扒石燒定食、火鍋、鍋膳、黑炭咖喱和拉麵，體現日本料理豐富而細膩的風味。

歡迎前來我們的餐廳，享用我們以心製造的各種日本吉列美食。

北海道「四元豚」有別於一般的育成方式，由日本四個最佳豬種(長白豬，大約克郡，杜洛克和伯克郡)混種育成，令豬隻得到最優質的遺傳，北海道天然資源豐富，豬隻於無壓力又舒適的環境中成長，使味道及肉質接近完美。

北海道「四元豚」比一般豚肉的營養價值更高，含高油酸和維生素B1，全因職人更挑選最優質的小麥、馬鈴薯和大米等穀物為飼料，當中含有大量澱粉，令豚肉增添鮮甜味。

生產北海道「四元豚」的工廠和農場已獲得國際認證標準FSSC22000:2013*，保證吃得安心。每批豬隻於搬運時，必定將整間豬舍清空及消毒，並清空一定時間後才引進新豬隻，防止病原體感染。.

*經GFSI（全球食品安全倡議）批准為基準的標準之一